Виноделие

Украина также является страной, которая активно развивает виноделие особенно на Крымском полуострове и в южных областях. Бесспорно, сердце производства находится в Крыму и традиции здесь восходят к VI ст. до н.э.

Основными красными сортами винограда в Украине являются: КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН, МЕРЛО, ПИНО НУАР, КАБЕРНЕ ФРАН, ИЗАБЕЛЛА, САПЕРАВИ.

Среди белых сортов винограда: ШАРДОНЕ, СОВИНЬОН, РИСЛИНГ, МУСКАТ, АЛИГОТЕ, ПИНО БЛАН.

Местные сорта: ГРЕЧЕСКИЙ РОЗОВЫЙ, ТЕЛЬТИ КУРУК, ОДЕССКИЙ ЧЕРНЫЙ и другие.

Сегодня Украина в среднем производит 200 миллионов литров вина в год и тенденция к увеличению объёмов продолжает наблюдаться. Еще малоизвестное в мире, украинское вино уже занимает прочную позицию на украинском рынке, и всего лишь 10% от общего производства экспортируется.

Всё же, растущая репутация таких гигантов винной индустрии, как ШАБО, МАССАНДРА, НОВЫЙ СВЕТ, ФРАНЦУЗСКИЙ БУЛЬВАР, ВИНА ГУЛИЕВЫХ предвещает динамичное развитие этого сектора.

Франция – самый крупный производитель вина в Евросоюзе, она также занимает третье место в мире по объёму экспорта продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности. Кроме того, французская винная промышленность имеет отличную репутацию в Украине благодаря разнообразию и качеству производимой продукции, а также рынок французских спиртных напитков в стране постоянно расширяется.

Ряд украинских вин даже «позаимствовали» названия у некоторых французских брендов, насколько они выделяются своей узнаваемостью, как то «коньяк» или «шампанское».

Будучи страной с давними винодельческими традициями и большими достижениями в винной отрасли, Франция могла бы предложить Украине:

• Разнообразия вин на все вкусы потребителей
• Оборудование для виноградарства и виноделия
• Специализированные средства защиты виноградников
• Консультации касательно технологий выращивание
• Инвестиции в производство и переработку